ディット･セリェール

バルセロナ周辺、フランス国境のカタルーニャ州。

マカベオ／チャレッロ／パレリャーダの3品種を瓶内二次発酵で泡にする「カバ」が世界的に知られる。プリオラート（DOQ）ではガルナッチャ／カリニェナ古樹のミネラル豊かな濃厚赤が国際評価を確立。シャンパーニュとブルゴーニュ赤の代替を、同じ州内で1本ずつ試せる。