カステルイン・ヴィッラ

キャンティ・クラシコ最南部の畑を拠点に、サンジョヴェーゼ単一品種にこだわるトスカーナの生産者です。伝統的な醸造法と長期熟成向きのワイン造りで知られ、大樽とバリックを組み合わせた熟成により、構造的で時間とともに開く味わいを引き出しています。日本ではフィラディスを通じた流通が確認されます。