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ラツィオ州の銘醸地モンテフィアスコーネを代表する協同組合。トレッビアーノとマルヴァジア・ビアンカをブレンドした「エスト!エスト!!エスト!!!」は、歴史的逸話に由来する愛らしいワイン名で知られています。スッキリとしたライトな辛口白で、手頃な価格帯と親しみやすい味わいが特徴。日常の食卓からパーティーまで幅広いシーンで気軽に楽しめます。
高評価の代表作・DOC. エスト・エスト・エスト・ディ・モンテフィアスコーネ
フラスカティの白を観光客向けカラフェで楽しむ文化が今も続く。チェザネーゼ・デル・ピーリオの土着赤など、首都の食卓を支えてきた実用ワインの宝庫。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王
ボルゲリで国際品種を使う、伝統破りの傑作群
ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。