ボンテッラ

カリフォルニアの冷涼な沿岸地域でビオロジック農法を実践する生産者。昼夜の寒暖差を生かした緩やかな成熟により、凝縮感のある白ワインを仕立てています。柑橘や洋梨の香りに樽熟による程よい複雑性が調和した仕上がり。手頃な価格帯で、カリフォルニア白ワインの入門に適しています。