バルディネット

カタルーニャのカバ生産者で、「モンサラ」ブランドを中心に展開しています。瓶内二次発酵による18〜24ヶ月の熟成が特徴で、シャレロ・マカベオ・パレリャダといった伝統的なカバ品種から、ガルナッチャやピノ・ノワールを用いた現代的なロゼまで、スタイルの異なるキュヴェを揃えています。1900〜2300円程度の価格帯で、複数の日本輸入業者を通じて供給されています。