カラフリア（Calafuria）

プーリア州サレント地区を代表するネグロアマーロから造られるロゼワインです。地中海の陽光と石灰質土壌がもたらす、淡いサーモンピンク色が特徴的な一本。ネグロアマーロ特有の果実味と軽やかな酸のバランスが秀逸で、冷やして飲むと南イタリアの爽やかさが引き立ちます。赤系果実の香りに白コショウのニュアンスが加わり、複雑性と親しみやすさを両立しています。夏場の食卓を彩るあらゆるシーンに適応できるスタイルです。