ポール デテュンヌ ル ブー デュ クロ ブラン ド ノワール（Paul Detunne Le Bout du Clos Blanc de Noirs）

シャンパーニュ地方の生産者が手掛けるピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、地域を代表する黒ぶどう品種の潜在力を引き出した造り手として知られています。ピノ・ノワールの繊細な赤系果実のニュアンスと、シャンパーニュ特有の洗練された酸が調和した、エレガントなスタイルです。白ワイン化することで、ぶどう本来の香りと骨格が際立ち、複雑性を備えたシャンパーニュとなっています。年月とともに味わい深さが増すポテンシャルを持つ一本です。