シャンパーニュの中でも自然派の製法で知られる生産者による、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールです。アンフォラで熟成させたユニークなアプローチにより、酵母由来の複雑な香りとミネラル感が調和した個性的な1本に仕上がっています。ピノ・ノワール特有の優美な酸と赤い果実のニュアンスを背景に、辛口でありながら奥行きのある味わいが特徴です。伝統的なシャンパーニュとは異なる、実験的で洗練された表現をお探しの方に適しています。
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