シャトー ホンジョー 甲州 樽発酵（Chateau Honjyo Koshu Barrel）

山梨県を代表する白葡萄・甲州から造られた、樽発酵による白ワインです。ヤマナシの中でも甲州葡萄の産地として確立された地域の産物であり、地元の伝統品種を現代的な手法で引き出した一本です。樽発酵により、甲州特有のやさしい果実味に奥行きと複雑性をもたらし、柔らかな酸とのバランスが心地よい仕上がりになっています。甲州の持ち味である上品さを保ちながら、樽由来のニュアンスが加わり、和食はもちろん、様々な料理と合わせやすいワインです。