グラウエ フライハイト（Grauer Freiheit）

オーストリア東部の白ワイン生産地で、天然酵母による長期浸漬で造られるオレンジワインです。シャルドネとノイジードラーゼのブレンドは、白ワインの爽やかさと赤ワインの構造を兼ね備えた個性的なスタイルを表現しています。果皮との接触により、蜂蜜やドライアプリコットのような複雑な香りが生まれ、心地よいタンニンと深い味わい層が特徴です。個性的なペアリングを求める愛好家にぴったりの一本です。