ソーヴィニヨン フリッツァンテ（Sauvignon Frizzante）

エミリア・ロマーニャ州産のソーヴィニヨン・ブランを軽く発泡させた一本です。この地域では珍しく、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとミネラル感を活かしたワイン造りで知られています。青草やグレープフルーツのアロマが特徴的で、心地よい酸味と微かな炭酸ガスが織り交ざり、食事の邪魔をしない軽やかなスタイルに仕上がっています。温度を下げてオードブルや海の幸とあわせると、その魅力が引き立ちます。