ペーター＆パウル

オーストリアの古典的なグリューナー・ヴェルトリーナーを、ステンレスタンクと樽の併用で丁寧に造り上げた一本。石灰質を含む複雑な土壌から生まれる、青りんごや柑橘、白い花の香りが特徴です。フレッシュでピュアな果実味とキレイな酸、豊かなミネラルのバランスが秀逸。ホワイトペッパーのニュアンスと爽やかな余韻が心地よく続きます。