ジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ

エミリア・ロマーニャ州ルビコーネ地区の生産者。シャルドネを主軸にコンクリートタンク発酵・熟成を用い、長期浸漬と樽を使わない熟成で、琥琥珀色の濃密な果実味とミネラル感を引き出すアプローチを取っています。3,000円代の手頃な価格帯で複数ヴィンテージが安定流通しています。