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イタリア・スパークリングワインの歴史を築いた名門生産者。ピエモンテで瓶内二次発酵技術を確立し、王室御用達となった伝統を受け継ぎながら、プロセッコやモスカートを用いた親しみやすいスパークリングを手掛けています。きめ細かい泡立ちとフレッシュな果実香が特徴。同地域の平均価格帯より圧倒的に手頃で、日常的なアペリティフに最適です。
高評価の代表作
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王