ラ・ジャラ

ヴェネト州の生産者。プロセッコとピノ系品種を中心に、スパークリングと静止ワインを造ります。プロセッコは通常より長い7ヶ月の「ロング・シャルマ」方式で複雑さを引き出し、ピノ・ノワール・ピノ・ブラン・シャルドネはステンレスタンク発酵後の瓶熟で仕上げます。価格帯は1600～2700円。