フォックス・クリーク

南オーストラリアの1984年創立生産者。シャルドネを中心に、古樽と新樽を組み合わせた発酵・熟成により、樽由来の厚みと酸のバランスを引き出す造りが特徴です。2,000円台の価格帯で、温暖産地のシャルドネの多様な熟成表現を確認する入口になります。