アルバロ パラシオス

スペイン屈指の高級赤ワイン産地プリオラートにおいて、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン造りで知られる生産者です。標高の高い冷涼な畑で丁寧に育てられたガルナッチャやカリニャンは、濃密な果実味と洗練された酸、スパイシーなニュアンスが特徴。野生酵母での発酵と長期の樽熟成により、複雑で深みのある赤ワインを生み出しています。プリオラート随一の高級生産者で、入手難易度は高い傾向です。