Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC（Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC）

曾祖父ジャコモが最初のブドウを植えた歴史的なヴィニャーデルからのワイン。黒コショウやブルーベリー、ブラックベリーといった黒い果実へと導く香気前駆体を特徴とします。このワインは特に塩辛味が顕著です。