Bin 389 Cabernet Shiraz

20世紀半ばのマックス・シューベルトの伝説的なグレンジ試験から生まれたビン389カベルネ・シラーズは、ペンフォールズで最も求められた赤ワイン・ブレンドの一つである。その独特の個性は、品種横断的かつ複数地域ブレンドのメリットを示し、複雑なアロマティクス、口中の豊かさ、そして数十年に及ぶセラーリング適性を備えている。グレンジの前ヴィンテージが熟成された同じ樽でワインの一部が熟成されることもあり、しばしば『ベビー・グレンジ』と呼ばれる。