ブルゴーニュの伝統的な白品種アリゴテを使用した、地域を代表する辛口白ワインです。爽やかな酸味と鋭い切れ味が特徴で、シャルドネとは異なる独特のミネラル感を備えています。アリゴテの持つ青草やレモンのニュアンスが心地よく、食事との相性に優れた飲み口の良さが魅力です。ブルゴーニュの丘陵地帯で育まれた、古くからの伝統を守るスタイルのワインとなっています。
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