グラウヴァッケ アールヴァイラー シュペートブルグンダー（Grauwacke Ahrweiler Spatburgunder）

アール地域を代表する生産者による、シュペートブルグンダーの真髄を示す一本です。ドイツの冷涼な産地ながら、石灰質土壌の複雑さとピノ・ノワール由来の優雅な赤系果実が層をなす、バランスの取れた味わいが特徴です。タンニンは細やかで、酸と果実味が調和した飲み心地に仕上がっています。フレッシュさと奥行きを兼ね備え、冷やし気味で楽しむと、その繊細な構造がより際立ちます。