サッサイア（Sassaia）

ヴェネト州の個性的な生産者ラ・ビアンカーラが手がける、ガルガーネガ100%の白ワインです。この土着品種は爽やかな酸味とミネラル感を備え、北イタリアを代表する白品種として知られています。クリーンで透明感のある味わいが特徴で、地元の食文化とも深く結びついた一本です。冷涼な気候がもたらす引き締まった酸とほのかな苦味が、料理との相性を高めています。