アルバリーニョ（Albarino）

スペインが原産のアルバリーニョを山形で栽培したユニークな白ワインです。日本国内でこの品種を手がける生産者は限定的であり、ローカルワインシーンの中でも先進的な取り組みとして位置づけられます。アルバリーニョ特有のシトラスと塩辛さ、ミネラル感が織り交ざったシャープな飲み口が特徴で、白系果実の爽やかさと心地よい酸が調和しています。冷涼な山形の気候が品種の個性を引き出し、食事との相性にも優れた一本です。