ヴァルポリチェッラ リパッソ（Valpolicella Ripasso Classico Superiore）

ヴェネト州の伝統的な赤ワイン産地で、アマローネの製造工程を応用したリパッソ・スタイルです。干し葡萄を漬け込んで二次発酵させることで、通常のヴァルポリチェッラより濃厚な果実味と複雑さを備えています。Classico Superiore格付けは、より厳格な栽培・醸造基準をクリアした上位ラインです。