ソーヴィニヨン ブラン（Sauvignon Blanc）

南アフリカ・ウォーカーベイ産のソーヴィニヨン・ブラン。冷涼な沿岸産地の酸とミネラル感を持つスタイルで、ニュージーランドやロワール産地との比較軸になります。アタラクシアはこの地域を代表する生産者の一つで、産地の個性を引き出した白ワインの入口として位置づけやすい一本です。