ジル・ド・ラモア（Giles de Lamoire）｜生産者の立ち位置とワイン

ルー・デュモン（Lou Dumont）

ブルゴーニュの重鎮アンリ・ジャイエも認めた生産者。ピノ・ノワールとシャルドネを主軸に、エレガントで清涼感のある伝統的なスタイルを貫きます。ブ…5本

タイユヴァン（Taillevent）

パリの三つ星レストランの長年の経験に基づくセレクション。ボジョレーからボルドー、アルザスまで、フランス主要産地とオーストリアのワインを厳選し…5本

ルロワ（Leroy）

ブルゴーニュを代表する鑑識眼をもつマダム・ルロワが厳選・買い付けたワインコレクション。ピノ・ノワールとシャルドネを中心に、古くから所有する優…4本

ルシアンルモワンヌ（Lucien Le Moine）

ブルゴーニュの高い地位グラン・クリュとプルミエ・クリュの銘醸畑のみを手掛ける、ミシュラン三ツ星レストラン発祥のネゴシアン。筋肉質で長期熟成向…4本

ジョルジュデコンブ（George Descombes）

ボジョレー・ヴィラージュの名手マルセル・ラピエール氏の直系の弟子として知られ、その理念を継承する生産者。ガメイ由来の赤系果実の華やかさと透明…3本

ドメーヌドファ（Domaine de Fa）

北ローヌの名門アラン・グライヨの兄弟がボジョレーに設立した新鋭。サン・タムールとフルーリーのクリュ・ボジョレーで、全房発酵による豊かなアロマ…2本

ニコラロシニョール（Nicolas Rossignol）

テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味を兼ね備えたワインを仕立てる造り手。ヴォルネイやポマールのプルミエ・クリュを中心に、ブルゴーニュの…2本

ピエール･マリー･シェルメット（Pierre-Marie Chermette）

ボージョレの伝統的な魅力を引き出す生産者。ガメイの特性である華やかな香りと透明感のある果実味を活かしながら、樹齢の高い古樹から凝縮感とミネラ…2本

ジル・ド・ラモア