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ドメーヌ・ファヨール（Domaine Fayolle）｜ローヌを代表するワイン生産者｜WineShopper

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生産者

ドメーヌ・ファヨール

Domaine Fayolle

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ドメーヌ・デ・ボスケ（DOMAINE DES BOSQUETS）南ローヌの銘醸地ジゴンダスで、グルナッシュを主軸にシラーやムールヴェードルをブレンドした赤ワインを手がけるドメーヌ。樹齢の古いぶどう由来の芳…7本¥12,100 シャルヴァン（Charvin）コート・デュ・ローヌの伝統を守る小規模生産者。グルナッシュを中心にカリニャンやシラーを低収量で仕込み、砂質・粘土質の北向き区画のテロワールを…4本¥4,345 ドメーヌ・シャルヴァン（Domaine Charvin）—1本¥11,000 ローラン・エブラール（Laurent Habrard）—1本¥7,150 クロ・デ・パプ (ポール・アヴリル)（CLOS DES PAPES (PAUL AVRIL））シャトーヌフ・デュ・パプの歴史的な銘醸畑「クロ・デ・パプ」を所有する生産者。グルナッシュを主体にした赤ワインは、南ローヌの果実味の豊かさとブ…2本¥25,300 ジャン・ルイ・シャーヴ（Jean-Louis Chave）北ローヌを代表するシラーの生産者。エルミタージュでは複数の単一畑をそれぞれ醸造してからブレンドし、砂質・粘土質・花崗岩などの土壌ごとの特性を…4本¥47,300 シャトー・デ・トゥール（ラヤス）（Chateau des Tours (Rayas)）—1本¥35,827 ロテム&ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）（ROTEM&MOUNIR SAOUMA（LUCIEN LE MOINE））南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌを造る生産者です。グルナッシュを軸にした複数品種ブレンドで、赤黒系果実とスパイシーな…7本¥19,800