ロワール地方シノンの有機認証生産者。カベルネ・フランの素性を引き出すピュアな造りが特徴で、野生酵母とセメントタンク熟成により、ハーブのニュアンスが心地よく香ります。同地域の平均価格より手頃な入門的価格帯で、シノンの本質的な味わいを体験できる1本です。