ボルゴ・デル・ティリオ（ニコラ・マンフェッラーリ）

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州コッリオの冷涼な産地で、シャルドネを単一品種で栽培する生産者です。スロヴェニア国境近くの「カ・デッラ・ヴァラーデ」という小さな斜面の畑から、ボラと呼ばれる北東の冷たい風の影響を受けた低収量のブドウを産出しています。イタリア北東部の白ワイン産地の特徴を、シャルドネの表現から比較する入口になります。