ベニート・フェラーラ

カンパーニア州のグレーコ・ディ・トゥーフォDOCG地区の生産者。標高500mを超える冷涼な東向き斜面でグレーコを栽培し、ステンレスタンクでの低温発酵と瓶内での熟成を組み合わせた造り。香りの揮発性を大切にしながら、ミネラル感を引き出すスタイルです。日本では2000〜4000円台で流通。