アクセル ドモン

アルプス地方の冷涼な気候を活かした白ワイン造り手。標高280～450mの南東向き畑から、ジャケールとルセットを用いた爽やかで鮮烈な白ワインを生み出しています。醸造家としての新たな出発を象徴するキュヴェで、伝統的な木製樽熟成により、ミネラル感とバランスの取れたスタイルを実現。ヴァン・ド・フランスの枠にとどまらない丁寧な仕事が特徴です。