カベルネ ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）

新潟のテロワールを活かしたカベルネ・ソーヴィニヨンです。冷涼な気候が育む、引き締まった酸と骨格のあるスタイルに仕上がっています。カベルネ本来のカシスやプラムの果実味と、力強いタンニン構造がバランスよく調和した一本です。地元産のカベルネとしても注目される生産者による、日本ワインの可能性を感じさせる仕上がりです。