シェリー コロシア フィノ（Sherry Colosia Fino）

シェリーの産地ヘレスで伝統的に造られるフィーノタイプの辛口白ワインです。パロミノ種の繊細さと、独特の酵母膜醸造による複雑な風味が特徴で、塩辛い香りと柑橘系のニュアンスが心地よく調和しています。シェリー地域でも歴史ある生産者による一本で、爽やかでありながら奥深い味わいが印象的です。冷やして食前酒として、あるいは海の幸と合わせるのに適した一杯です。