北海道産ケルナーを瓶内二次発酵で仕上げたスパークリングワイン。15ヶ月の瓶内熟成を経てデゴルジュマンされた辛口は、地元産ブドウの特性を引き出しながら、きめ細かい泡立ちが特徴です。同地域の中央値より高めの価格帯ながら、本格的な製法でクラフト感のある一本。