ウブリアコ スッラ ルナ ヴィーノ ビアンコ

シチリアのオレンジワイン造り手。野生酵母による自然な発酵と約30日間のマセラシオンを経て、セラミック容器で18ヵ月熟成させたユニークなスタイルです。清澄処理を施さない低介入アプローチにより、ハーブや蜂蜜、マンダリンのニュアンスが複雑に表現されています。同地域の平均価格より高めながら、個性的なオレンジワインの需要に応える存在です。