アルザスのシルヴァネール専門。平均樹齢55年の古樹から造られるワインは、引き締まった酸味とミネラル感が特徴。地域平均より手頃な価格帯で、アペリティフから食事中まで幅広いペアリングに対応する汎用性の高さが魅力です。