サンジョヴェーゼ コッリ ペザレージ

マルケ州の冷涼な丘陵地で栽培されるサンジョヴェーゼを主体とした赤ワイン。手摘み収穫と野生酵母による自然発酵、ステンレスタンク熟成という低介入的なアプローチで、澄んだベリー系の果実味と滑らかなタンニンを引き出しています。同地域の中央値より手頃な価格帯で、イタリア北部産地の入門的な選択肢として適しています。