ブルゴーニュ・リュリーの1級畑モレムで栽培されるシャルドネ。洋ナシやミラベルの華やかなアロマに、熟成とともにスパイスやミネラルが複雑に広がります。同地域の平均価格より手頃で、エレガントながら十分なコクを備えた味わいは、白身魚との相性が良好です。