アルザスのピノ品種をブレンドした個性的なノン・ヴィンテージワイン。澱との長期接触により、柑橘果実に蜂蜜と焼きリンゴのニュアンスが加わった複雑な味わいを実現しています。丸みのある口当たりと調和した酸が特徴で、同地域の中央値より高い価格帯ながら、熟成による深みを備えた一本です。