プーリア州の伝統的なペルゴラ・プリエーゼ仕立てで栽培されたネロ・ディ・トロイアを使用。低温と通常温度のマセラシオンを組み合わせ、バリックとステンレスタンクでの熟成を経ることで、赤い果実とスパイスの複雑さを引き出しています。同地域の中央値よりやや高い価格帯ながら、バランスの取れた造りと熟成ポテンシャルを備えた一本です。