ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ

ニュイ・サン・ジョルジュの中でも樹齢50年以上の古樹から低収量で仕込まれた逸品。新樽と1回使用樽を半分ずつ用いた18ヶ月の熟成により、綺麗な果実味と程よいタンニンが調和。天然酵母による醸造と無清澄・ノンフィルター仕上げが、華やかさとスパイシーな風味を引き出しています。同地域の平均価格帯よりやや手頃な設定で、ブルゴーニュの古典的なスタイルを実感できます。