ニュイ・サン・ジョルジュ北部の粘土泥灰質土壌で育つピノ・ノワール。新樽100%で12ヶ月熟成させた力強いキュヴェながら、ヴォーヌ・ロマネ側に近い優雅なストラクチャーと柔らかいタンニンを備えています。同地域の中央値を大きく上回る価格帯であり、オスピス・ド・ニュイの樽買いワインという限定性の高さが特徴です。