ニュイ サン ジョルジュ レ ダモード

ニュイ・サン・ジョルジュの北端に位置する優良斜面「レ・ダモード」を単独で仕込む生産者。樹齢40年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュから生まれるワインは、低収量による凝縮感とエレガントな骨格が特徴です。新樽比率を抑えた熟成で、ピノ・ノワール本来の繊細さを引き出しています。プルミエ・クリュ級の品質を求める愛好家向けの逸品で、入手機会は限定的です。