ムルソー・プルミエ・クリュの中でも最上級の斜面上部に位置するポリュゾ・ドゥスュ。石が多く表土の薄い東向き斜面で育ったシャルドネは、緊張感と高い密度を兼ね備えています。熟したレモンや白い花のフローラルな香りに、特有のアロマティック性が加わった上質な白ワイン。同地域の平均価格帯を大きく上回る高級キュヴェとして、セラーでの長期熟成に適しています。