シャルドネ100%のグラン・クリュ。木樽発酵後5年以上の瓶熟成を経て、マロラクティック発酵を行わないことで、ミネラル感と青リンゴのような爽やかさが際立つ。燻製的なニュアンスとエレガントさを兼ね備え、長期熟成に耐える複雑性を持つ。グラン・クリュの中央値価格帯での流通。