シャンパーニュの平均価格の約16倍という極めて限定的な位置づけの生産者。純金ライニング樽とテラコッタエッグを用いた独特の熟成により、シャルドネの鉱物性と構築的なアロマを最大限に引き出します。同地域の主流からは大きく外れた実験的で芸術的なアプローチを採用。流通数が極限定的で、入手はほぼ不可能に近い。