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明治初期から続く大阪の歴史ある畑で栽培されたデラウェアを使用した辛口白ワイン。地域の伝統を守りながら、持続可能性を意識した醸造スタイルが特徴です。厳しく選果されたブドウから生まれるキレのある味わいが魅力で、手頃な価格帯で大阪ワインの入門に適しています。
高評価の代表作
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。