ジュリアン・スニエ

ボージョレー地方Villié-Morgonを拠点とする生産者です。ガメイをビオロジック栽培し、全房発酵とSO2無添加で仕上げる自然派のアプローチをとっています。花崗岩土壌由来のミネラルと赤系果実の香りを持つスタイルで、3,800円台での流通があります。