ユベール ラミー

シャサーニュ・モンラッシェを中心に、高密植栽培による凝縮感の高いワインを生み出すドメーヌ。現当主オリヴィエ・ラミは業界から注目を集める造り手で、ブルゴーニュの白はシャルドネ本来のミネラル感と強靭なストラクチャーを、赤はピノ・ノワール特有の優美さと樹齢による深みを表現しています。プルミエ・クリュを主体とした中央値¥28,600の価格帯は、同地域平均より高めながらも品質に見合う評価を得ています。