ジヴリ クロ シャルレ

ジヴリの北側に位置する1級畑から造られる、エレガントなピノ・ノワール。石灰質の南向き斜面で育つぶどうを丁寧に除梗し、発酵前マセレーションを経て樽で12ヶ月熟成させています。ブラックチェリーやカカオのアロマと、土壌由来のミネラル感、細やかなタンニンが調和した繊細な1本。同地域の平均価格を大きく下回る手頃な価格帯で、ブルゴーニュの上級アペラシオンを体験できます。